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Domaine Le Fagolet | Boutique du vigneron
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Domaine Le Fagolet
  • Guide Gilbert et Gaillard 2019 : 87/100, Médaille d'or

Domaine Le Fagolet

GRANIT ROSE
Beaujolais Villages AOP
Rosé 2018
En Beaujolais la production phare est celle des vins rouges mais il s’avère que le gamay sur granit se prête également parfaitement à l’élaboration de vins rosés. Mais attention, il ne s’improvise pas et sa fabrication nécessite une rigueur, une expertise maîtrisée et un cahier des charges bien différent de celui des vins rouges ! Là encore, les hommes du Domaine Le Fagolet se font plaisir à vinifié ce rosé atypique !
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Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2019 : 87/100, Médaille d'or
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Beaujolais Villages
Cuvée GRANIT ROSE
Couleur Rosé
Millésime 2018
Cépage Gamay
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération carbonique totale. Sols granitiques.

Œil

Couleur saumonée, limpide, reflets tuilés.

Nez

Aromatique, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes, arômes de fruits jaunes.

Bouche

Notes de fleurs blanches, notes d'agrumes, notes de fruits à noyau.

Température de service

4° - 8°

Potentiel de garde

Depuis 2019

Allergènes

Aucun allergène identifié

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