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Domaine Le Fagolet | Boutique du vigneron
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BROUILLY
  • Decanter 2021 : 88 points
  • Wine Enthusiast 2021 : 90/100

BROUILLY

Saburin Sud
Brouilly AOP
Rouge 2018
La parcelle Saburin Sud est située à mi pente de l’un des coteaux les plus abrupts du cru Brouilly. Les sols sont composés de granits roses. « Saburin » veut dire savoureux en vieux français ! La nature a bien commencé les choses et la main de l’homme les a peaufinées avec un élevage de 13 mois en fût de chêne qui a complété sa structure avec notamment des notes épicées.
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Frais de port : 9,90 € TTC
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Distinctions Decanter 2021 : 88 points ; Wine Enthusiast 2021 : 90/100
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Brouilly
Cuvée Saburin Sud
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Gamay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Œil

Couleur violine, soutenue, reflets grenat.

Nez

Délicat, distingué, subtils arômes de truffe noire, arômes de fruits cuits, arômes de pruneau, arômes de vanille, arômes de chêne, arômes de caillou.

Bouche

Subtile, robuste, onctueuse, notes de vanille, notes de chêne, tanins elégants, tanins subtils, tanins gras, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Thon grillé, Cailles rôties, Pigeonneaux, Fromages affinés, Fromages peu affinés

Allergènes

Aucun allergène identifié

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