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Domaine Le Fagolet

Domaine Le Fagolet

GRANIT BLANC
Beaujolais Villages AOP
Blanc 2019
En Beaujolais la majorité des plantations du cépage Chardonnay se fait sur des sols calcaires en plaine. En le plantant sur nos coteaux granitiques, nous produisons un Beaujolais Villages Blanc singulier, recherché et apprécié des amateurs !
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Pays France
Region Beaujolais
Appellation Beaujolais Villages
Cuvée GRANIT BLANC
Color Blanc
Vintage 2019
Grape variety Chardonnay
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Pressurage direct, Débourbage. Elevage en cuve inox, Collage, Bouchon 1+1, Sans sulfites ajoutés.

Appareance

Couleur or vert, éclatante, reflets or jaune.

Nose

Minéral, vif, arômes d'acacia, arômes de fleur d'oranger, arômes d'agrumes, arômes de poire, arômes de pierre à fusil.

Palate

Elégante, intense, notes de citron, notes de poire, notes de caillou, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Crevettes à la plancha, Blanquette de veau, Cuisine méditerranéenne , Fromage de Chèvre

Serving temperature

9° - 11°

Aging potential

De 2020 à 2021

Allergens

Aucun allergène identifié

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