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Domaine Le Fagolet | Boutique du vigneron
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BROUILLY
  • Decanter 2021 : 88 points
  • Wine Enthusiast 2021 : 90/100

BROUILLY

Saburin Sud
Brouilly AOP
Red 2018
La parcelle Saburin Sud est située à mi pente de l’un des coteaux les plus abrupts du cru Brouilly. Les sols sont composés de granits roses. « Saburin » veut dire savoureux en vieux français ! La nature a bien commencé les choses et la main de l’homme les a peaufinées avec un élevage de 13 mois en fût de chêne qui a complété sa structure avec notamment des notes épicées.
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Frais de port : 9,90 € TTC
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Distinctions Decanter 2021 : 88 points ; Wine Enthusiast 2021 : 90/100
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Brouilly
Cuvée Saburin Sud
Couleur Red
Millésime 2018
Cépage Gamay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Œil

Deep purple colour, bold, garnet red highlights.

Nez

Delicate, distinguished, subtle black truffle aromas, cooked fruit aromas, prune aromas, vanilla aromas, oak aromas, pebbles aromas.

Bouche

Subtle, robust, unctuous, vanilla hints, oak hints, elegant tannin, subtle tannin, rich tannin, round, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Grilled tuna, Roast squab, Pigeon, Aged cheeses, Unaged cheeses

Allergènes

No allergens identified

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