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Domaine Le Fagolet | Boutique du vigneron
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Domaine Le Fagolet
  • Burgondia 2018 : Burgondia d'argent

Domaine Le Fagolet

Sélection Vingt Jours
Beaujolais Villages AOP
Rouge 2016
Une identité bien affirmée parmi les Beaujolais Villages!Des coteaux de plus de 30% de pente, des vendanges manuelles, des cuvaisons longues, retour à la méthode ancienne du pigeage… Un vin de caractère façonné par des gestes ancestraux. Élevage en cuve de 10 mois avant mise en bouteilles, Mise en vente 18 mois après sa récolte, Bouchon traditionnel en liège.
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Frais de port : 9,90 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 6 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Distinctions Concours International du Gamay 2018 : Médaille d'argent ; Burgondia 2018 : Burgondia d'argent
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Beaujolais Villages
Cuvée Sélection Vingt Jours
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Gamay
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Vinification selon méthode ancestrale. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Sans sulfites ajoutés.

Œil

Couleur grenat, profonde, reflets rubis.

Nez

Aromatique, etoffé, généreux arômes de cerise kirchée, subtils arômes d'épices, arômes de sous-bois.

Bouche

Aromatique, riche, veloutée, longs, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Bavette à l'échalotte

Température de service

15° - 16°

Potentiel de garde

De 2017 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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