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Domaine Le Fagolet | Boutique du vigneron
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Domaine Le Fagolet

Domaine Le Fagolet

Le Chai d'Oeuvre Rouge
Beaujolais Villages AOP
Rouge 2016
Une sélection parcellaire issue des vieilles vignes pentues du coteau de la Croix avec un retour aux vinifications longues, aux pigeages complété par un élevage maîtrisé de 9 mois en fût de chêne. Une identité bien affirmée parmi les Beaujolais Villages!
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Frais de port : 9,90 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 6 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Pays France
Région Beaujolais
Appellation Beaujolais Villages
Cuvée Le Chai d'Oeuvre Rouge
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Gamay
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Vinification selon méthode ancestrale. Elevage en demi-muid de deux vins, Elevage en fût de chêne de deux vins, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Sans sulfites ajoutés. Sols granitiques.

Œil

Couleur rubis, profonde, reflets tuilés.

Nez

Boisé, fumé, subtils arômes de cerise griotte, généreux arômes de fruits cuits, intenses arômes de bois.

Bouche

Franche, puissante, etoffée, légères notes d'amande, intenses notes de fruits compotés, généreuses notes de cacao, tanins soyeux, longs, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Andouillette grillée

Température de service

15° - 16°

Potentiel de garde

De 2017 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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