Domaine Le Fagolet
  • Le guide Hachette des vins 2018 : Vin cité
  • Guide Gilbert et Gaillard 2017 : 85/100, Médaille d'argent
  • Vinous 2016 : 90 / 100

Domaine Le Fagolet

"Le Granit Rouge"
Beaujolais Villages AOP
Rouge 2015
Le Granit Rouge est la combinaison parfaite entre légèreté et fruité, grâce à son terroir granitique particulier. Le cépage Gamay confère à ce vin des arômes de cassis et d’épices sur une finale ronde et gourmande.
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2018 : Vin cité ; Guide Gilbert et Gaillard 2017 : 85/100, Médaille d'argent ; Vinous 2016 : 90 / 100
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Beaujolais Villages
Cuvée "Le Granit Rouge"
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Gamay
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Filtration légère, Bouchon technique en liège, Sans sulfites ajoutés.


Œil

Couleur rubis, dense, reflets violines.


Nez

Complexe, fruité, intenses arômes de fruits noirs, généreux arômes d'épices, légers arômes de cannelle, légers arômes de vanille.


Bouche

Subtile, intense, ronde, tanins précis, tanins soyeux, légèrement minérale, corps structuré, longue persistance.


Température de service

13° - 15°


Potentiel de garde

De 2015 à 2019


Allergènes

Aucun allergène identifié


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